Sałatka z pierożkami tortellini

Sałatka z pierożkami tortellini

Sałatka z pierożkami tortellini

sałatka z tortellini

Składniki:
Nie podam proporcji ponieważ robiłam na oko, jak zawsze zresztą, dlatego trudno jest mi wypisać dokładnie ile czego dodałam.

pierożki tortellini z serem ricotta i szpinakiem – kupiłam gotowe w sklepie lidl
świeży ogórek
świeża papryka
1 mała cukinia
świeży koperek
szczypiorek
suszone pomidory w oliwie
ostre papryczki jalapenos ( opcjonalnie)
przyprawy: sól, pieprz

sałatka z pierożkami tortellini

Wykonanie:
Cukinię myjemy i kroimy w talarki – podsmażamy je na al dente na patelni z odrobiną oliwy, tak aby tylko posmarować jej dno.
Ogórek i paprykę kroimy dowolnie, szczypior i koperek szatkujemy.
Pierożki tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Suszone pomidory z oliwy kroimy w paski ( oliwę z pomidorów używam do polania sałatki)
Możemy dodać też pokrojone w drobną kostkę ostre papryczki jalapenos ze słoika.
Wierzch można posypać też tartym parmezanem, niestety ja zapomniałam o tym a smakuje bardzo dobrze.

Smacznego!

DSC04537

Print Friendly


2 thoughts on “Sałatka z pierożkami tortellini”

  • Dzien dobry Pani Malgosiu, nie chce byc upierdliwa, ale nie istnieja tortellini z rikotta i szpinakiem, tortellini zawsze sa z miesem. Z rikotta i szpinakiem sa tortelloni lub ravioli. Poza tym, bardzo mi sie podoba Pani sito. Pozdrowienia z Italii Jolka

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *