Prosty i szybki sernik

Prosty i szybki sernik

Prosty i szybki sernik

 

prosty sernik

Składniki:
0.5 kostki masła
1 szklanka cukru
1 olejek waniliowy
5 jajek
(oddzielić zółtka od białek)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
( jak nie mamy to 1 budyń waniliowy)
1 kg sera zmielonego na sernik
(gotowy z wiaderka )

prosty sernik

Wykonanie:
W misce ucieramy masło z 1/2 szklanki cukru, dodajemy po 1 żółtku i ucieramy.
Dodajemy olejek waniliowy.
Dodajemy mąkę ziemniaczaną lub budyń i łączymy ze sobą składniki.
Dodajemy po trochę sera, cały czas ucierając mikserem.
Białka ubijamy z odrobiną soli, w między czasie dodajemy następne 1/2 szklanki cukru ubijając cały czas na sztywno.
Do masy dodajemy ubitą pianę z białek i curku, mieszamy całość delikatnie drewnianą łyżką.
( mieszamy pomału i ostrożnie, nie musi być nawet tak dokładnie wymieszane)
Pieczemy w nagrzanym wcześniej piekarniku w 170C przez 1 godzinę w termoobiegu.
Po upieczeniu ( sprawdzić patyczkiem w środku) piekarnik uchylamy i trzymamy jeszcze sernik ok 10 min.

DSC04389

 

 

 

Print Friendly


2 thoughts on “Prosty i szybki sernik”

  • Pychotka. Chociaż opadł jak to sernik ( widzę na zdjęciu, że tobie też trochę opadł) to nie jest tak źle. Jutro przysypię pudrem i będzie okey. Chyba,że zjemy wieczorem co jest możliwe. A nadmieniam, że nie umiem piec. wszystko ściągam z internetu, krok po kroku. Cieszę się,że mi się udało bo uwielbiam serniki. dzięki za prosty przepis. I ściągnę jeszcze inne twoje smakołyki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *