Szybki obiad w 30 minut
Jest to danie które robię sobie często w domu kiedy jestem sama i nie mam specjalnie ochoty na jakieś długie gotowanie dla jednej osoby, więc ryba zajmuje dosłownie 20 min by ją upiec w piekarniku a do tego szybka zielona sałata lub jakakolwiek inna w 10 min. i obiad gotowy, a przy tym zdrowy i smaczny!
Potrzebujemy:
- kawałek fileta z łososia
- oliwa
- sól i pieprz
- suszone pomidory z czosnkiem
- koperek lub inne zioła do ryby wg uznania
Zielona sałata do pieczonego łososia:
- zielony świeży ogórek
- mix sałat lub inna wg.uznania
- świeże listki bazylii
- kilka szparagów ze słoika
- sól, pieprz, oliwa
- kawałek cytryny do skropienia
- ulubione zioła do posypania
Przepis / pieczenie łososia
Filet kładziemy do naczynia w którym będziemy go piec. Posypujemy go przyprawami, polewamy oliwą, przykrywamy folią aluminiową,pieczemy w nagrzanym piekarniku ok 20 min w temp 170C. Jeśli mamy duży kawałek po prostu sprawdzamy czy już jest dobry czy potrzebuje jeszcze trochę więcej minut do dopieczenia się.Upieczonego skrapiamy sokiem z cytryny.
Sałata:
Wszystkie składniki wrzucamy pokrojone do miski, sałatę rwiemy palcami chyba że jest to sałata lodowa wtedy możemy ją pokroić nożem. dodajemy przyprawy, zioła,skrapiamy oliwą.
Zdrowy łosoś i sałatka. Smacznego!
PS. Sprawdźcie również inne ciekawe przepisy na obiad bo może się coś spodobać 🙂