Pieczony łosoś i zielona sałata

Szybki obiad w 30 minut

Jest to danie które robię sobie często w domu kiedy jestem sama i nie mam specjalnie ochoty na jakieś długie gotowanie dla jednej osoby, więc ryba zajmuje dosłownie 20 min by ją upiec w piekarniku a do tego szybka zielona sałata lub jakakolwiek inna w 10 min. i obiad gotowy, a przy tym zdrowy i smaczny!

Potrzebujemy:

  • kawałek fileta z łososia
  • oliwa
  • sól i pieprz
  • suszone pomidory z czosnkiem
  • koperek lub inne zioła do ryby wg uznania

Zielona sałata do pieczonego łososia:

  • zielony świeży ogórek
  • mix sałat lub inna wg.uznania
  • świeże listki bazylii
  • kilka szparagów ze słoika
  • sól, pieprz, oliwa
  • kawałek cytryny do skropienia
  • ulubione zioła do posypania

Przepis / pieczenie łososia

Filet kładziemy do naczynia w którym będziemy go piec. Posypujemy go przyprawami, polewamy oliwą, przykrywamy folią aluminiową,pieczemy w nagrzanym piekarniku ok 20 min w temp 170C. Jeśli mamy duży kawałek po prostu sprawdzamy czy już jest dobry czy potrzebuje jeszcze trochę więcej minut do dopieczenia się.Upieczonego skrapiamy sokiem z cytryny.

Sałata:

Wszystkie składniki wrzucamy pokrojone do miski, sałatę rwiemy palcami chyba że jest to sałata lodowa wtedy możemy ją pokroić nożem. dodajemy przyprawy, zioła,skrapiamy oliwą.

Pieczony łosoś

Zielona słatka  Pieczony łosoś i zielona sałatka

Zielona sałatka

Zdrowy łosoś i sałatka. Smacznego!

PS. Sprawdźcie również inne ciekawe przepisy na obiad bo może się coś spodobać 🙂